Sosialisasi Inovasi Pengolahan Dodol Labu Siam kepada Kelompok Wanita Tani Buntu Mariri

Setelah melaksanakan observasi lapangan, Tim Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Muhammadiyah Parepare (UMPAR) melanjutkan kegiatan dengan sosialisasi kepada Kelompok Wanita Tani (KWT) Buntu Mariri di Dusun Dante Malua, Desa Ledan, Kecamatan Buntu Batu, Kabupaten Enrekang. Dalam kegiatan sosialisasi, tim memperkenalkan inovasi pengolahan labu siam menjadi produk dodol sebagai salah satu alternatif diversifikasi pangan yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Peserta diberikan pemahaman mengenai proses pengolahan, potensi pemasaran, pengemasan produk, hingga peluang pengembangan usaha berbasis potensi lokal. Melalui sosialisasi ini diharapkan masyarakat mampu memanfaatkan hasil pertanian secara lebih optimal sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomi produk serta memberikan kontribusi terhadap peningkatan pendapatan Kelompok Wanita Tani Buntu Mariri.